Цёрты нянь з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Звычайна частку цеста для цёртага пірога астуджаюць у халадзільніку, а потым цёрцяць на цёрцы на начынне. Калі астудзіць цеста ў моразільніку, працэс пойдзе хутар. Будзе дастаткова 10 хвілін для астуджэння. Як бачыце, ідэя,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цёртага пірога з яблыкамі трэба прапусціць праз сіта тэста. Да тэсту дадаем разрыхляльнік, соль і цукор. Усё змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Халоднае сметана масла нарэжце на невялікія кубікі і змяшайце з мукавай сумесшчу. Патрэце рукамі цеста з мукай. Атрымаем мукавую крошку.
- 3
Крок 3
3. Убіце ў цеста 2 жаўтка і дадайце 1-1,5 сталовай лыжкі халоднай вады. Замесіце цеста. Завярніце яго ў плёнку і ахалодзьце ў халадзільніку (10-15 хвілін).
- 4
Крок 4
4. Раздзяліце цеста на 2 часткі. Форму змашчыце маслам, дно выстеліце пергаментам. На дно формы выкладзіце палову цеста. Разроўнайце.
- 5
Крок 5
5. Натрэце на цёрцы яблыкі (без скуркі). Выкладзіце яблычную стружку на цеста.
- 6
Крок 6
6. Зверху (прама на яблыкі) натрэце на цёрцы тэста. Раўнамерна размеркаваць натёртае тэста.
- 7
Крок 7
7. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Запякайце пірог у духоўцы каля 20 хвілін. Румяны пірог дастаем з духоўкі. Астудзім яго. Пасыпем цукровай пудрай і падаем да стала.