Гарбузовы торт з бітымі вершкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Смачны і ароматны, ніжны гарбатковы торт, у які вы закахаецеся, толькі паспрабаваўшы яго. Рабіцца досыць проста, і нават тыя, хто ў прынцыпе не есць гарбатку, будуць ім насалоджвацца. Толькі не распавядайце, з чаго зроблены торт, хай спачатку паспрабуюць:) Рассказваю і паказваю. Можна падаваць з чорным ці з кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ачысцім гарбузу, нарэжам яе на кавалачкі і запечам у духоўцы да мяккасці.
- 2
Крок 2
Потым змяльваем гарбузу блендэрам у пюрэ.
- 3
Крок 3
Для цеста нам спатрэбіцца 3/4 шклянкі гарбузапюрэ.
- 4
Крок 4
Натыраем цытрусавую курку з апельсіна і выціснем сок.
- 5
Крок 5
Дадайце да астатняга гарбачовага пюре апельсінавы сок і цытрусавую цэдру і пасолім па смаку цукром. Не рабіце занадта слодкім! І паварым атрыманую масу хвілін 5.
- 6
Крок 6
Пачнем прыгатаванне цеста. Адмерым неабходную колькасць інгрэдыентаў. Муку адразу змяшаем з разрыхляльнікам.
- 7
Крок 7
Убіваем 5-7 хвілін яйкі з цукрам, потым, не перастаючы ўбіваць, дадаем расліннае алей, убіваем. Дадаем вадзяны мёд. Убіваем да поўнага злучэння інгрэдыентаў. Дадаем пюрэ і ўбіваем. Ну і апошні штрых — дадаем муку з разрыхляльнікам і перамешваем да аднастайнасці цеста.
- 8
Крок 8
Разагрэваем духоўку да 175-180 градусаў. Фарму для выпечкі (дыяметрам 26 см) выкладваем паперамі для выпечкі.
- 9
Крок 9
Выліваем цеста, разроўнваем.
- 10
Крок 10
І пячам у разагрэтай духоўцы прыкладна 50 хвілін. Правяраем гатоўнасць драўляной шпажкай — яна павінна быць сухой.
- 11
Крок 11
Астудзелую аснову для торта разразаем на 3 каржа.
- 12
Крок 12
Астуджаныя ванільнінам і цукрам збіваем да таўстай пышнай масы. Можна дадаць лыжку-дзве лімоннага соку.
- 13
Крок 13
Намазваем карж гарбатнава-аранжавым пюре, а потым крэмам са збітых сметанак. выкладваем другі карж, зноў намазваем пюре і крэмам.
- 14
Крок 14
Выкладваем трэці карж і пакрываем торт з усіх бакоў збітымі сметанкамі.
- 15
Крок 15
Каб упрыгожыць торт, можна дробна памяцьці пясочнае пячэнне ці арэхі і пасыпаць імі верх і бакі торта.
- 16
Крок 16
Я ўпрыгожыла яшчэ цёртым шакаладам і ягадамі. Пастаўце торт у халадзільнік на нач для прасякнення.