Гарбачовы рулет з шакаладнай начынкай

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Тыквовы рулет часта гатуюць з начыннем з сырнага сметанкі, аднак не варта абмяжоўваць сябе — смелы эксперыментуйце. Тыква вельмі добра спалучаецца з шакаладам, арэхамі і мёдам. Для тыквовага пюре тыкву можна запечы або зварыць, а потым памяльчыць, а таксама можна выкарыстоўваць кансерваванае тыквовае пюре. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера ўбейце курыныя яйкі, дадайце гарбуза пюре і цукор, атрымайце масу.

2. 2

   Крок 2

   У асобнай мисцы змяшайце сухія інгрыдыенты: муку, разрыхляльнік, соду, соль і цынату.

3. 3

   Крок 3

   Паступова дадавайце сухія інгредыенты ў чашу міксара да яек і гарбузавага пюре, перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Выстеліце форму пергаментам і вылейце цеста, раўнамерна размеркаваўшы яго па ўсёй паверхні.

5. 5

   Крок 5

   Запякайце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 15 хвілін, затым асцярожна дастаньце з духоўкі і пакіньце на 5 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце пласцінку цеста на чысты кухонны рухачык і скатайце рулет, пакіньце яго на час прыгатавання начынкі.

7. 7

   Крок 7

   У міску выкладзіце маскарпоне і шакаладную пасту, добра змяшайце.

8. 8

   Крок 8

   Развярніце рулет з рушніком і змажце яго прыгатаванай шакаладнай масай, зноў скруціце ў рулет, абгарніце плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.

9. 9

   Крок 9

   Праз прытрымны час здыміце плёнку і пасыпце валоўбок цукровай пудрай. Падавайце адразу, нарэзаўшы яго на шматлікі.

10. 10

    Крок 10

    Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.