Гарбатка з гарбузай і згушчаным малаком
Апісанне
Тыквеннае пюре можна прыгатаваць самастойна, а можна выкарыстоўваць ужо гатовае. Для прыгатавання пюре спрабуйце выкарыстоўваць цукровыя сарты тыквы. Калі пірог застаецца надта вільготным пасля выпякання ў духоўцы, павялічце час яго знаходжання ў духоўцы і паспрабуйце крыху павялічыць тэмпературу, а потым зноў паменшыце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цукар, соль, масла і мукі змешчайце ў місцыне. Потым дадайце халодную ваду і перамешвайце. Павінно атрымацца мяккае цеста.
- 2
Крок 2
2. З тэста звалочыце пласцінку, памястіце яе ў форму, у якой будзеце пячы торт, зрабіўшы высокія борт. Пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Дакладна збіце ці перамяшайце ляпаткай гарбату з гарбузай, згушчанае малако, яйкі і пералічаныя спецыі, пакуль не ўтварыцца аднастайная, гладкая маса.
- 4
Крок 4
4. Атрыманую начынку пераліце ў астуджанае сфармаванае цеста і пастаўце ў духоўку прыкладна на гадзіну. Начынка пазаладзее, але ў цэнтры застанецца крыху вадкай. Поўнасцю астудзіце пірог, падавайце яго са збітымі вяршкамі.