Гарбузовы пірог без малака
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Ніжэй раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасейце муку ў глыбокую міску, дадайце дрожджы і соль. Змешайце.
- 3
Крок 3
Уліце раслінны алей і цёплую ваду.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае дрожджавое цеста. Загарніце яго ў плёнку і пастаўце на 1,5 гадзіны ў цёплае месца.
- 5
Крок 5
Для начынкі натрыце яблык і гарбуз на крупнай цёрцы. Калі гарбуз сокавіты, адцісніце лішнюю вільготу.
- 6
Крок 6
Птушыце гарбуз з яблыкам прыкладна 10 хвілін на сярэднім агні з невялікай колькасцю расліннага масла.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце цукар, знятую цэдру апельсіну, усе змолотыя праясы, абсмажаныя і нарубленыя грэцкія арэхі. Перамяшайце і астудзіце начынку.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на 2 часткі. Абодве раскатайце. Выкладзіце адну частку на дно формы для выпякання, сфармуйце борцікі. Форму папярэдне змашце расліннай алей.
- 9
Крок 9
Потым выкладзеце начынку шчыльным слоем.
- 10
Крок 10
Накрыйце другой паловінай тэсту, зацісніце краі. Накалоце пірог відэльцам, каб пры выпяканні ён не раздзімаўся. Змашчыце пірог сумессю малака, расліннага алею і салодкага сіропу для залацістай скарыначкі. Выпякайце пірог у разагетай да 190 градусаў духоўцы 30–35 хвілін.
- 11
Крок 11
Пасля астудзіце пірог і акуратна вынміце яго з формы для выпечкі. Парэжце на кавалачкі.
- 12
Крок 12
Гарбузовы пірог без малака гатовы, прыемнага вам апетыту!