Дэсерты
Гарбузовы мармелад
300 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце гарбуз ад шкуркі і насення, потым нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў кастрылю, залейце вадой так, каб яна толькі пакрываў пумпян. Варыце да мяккасці прыкладна 10-15 хвілін пасля закіпання.
- 4
Крок 4
Сцячыце ваду, затым змяльціце гарбузу блендэрам да аднастайнасці пюрэ.
- 5
Крок 5
Дадайце цукор і лімонны сок, тушице на малым агні прыкладна 20 хвілін. Пастаянна перамешвайце, пюрэ павінна згуснець.
- 6
Крок 6
Дадайце агар-агар, разведзены ў вадзе. Прагрэйце сумесь яшчэ 2 хвіліны, але не даводзьце да кіпення.
- 7
Крок 7
Пералейце пюре ў форму. Застаўце застыць.
- 8
Крок 8
Потым можна нарэзаць мармелад на шматлікі.
- 9
Крок 9
Гатовы гарбаткавы мармелад.
- 10
Крок 10
Смачна есці!