Гарбачовы маннік з лімонным сіропам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Пакуль што цукіня — гэта зорка сезону, таму не дзіўна, што стравы з яе выкарыстаннем вельмі папулярныя. Для торта можна выкарыстоўваць сырую цукіню, натартую на цёрцы, або пюре з цукіні. Торт варта падаваць пасля астылі, прычым яму трэба часу, каб прасяксяцца лімонным сіропам. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце гарбузу ад шкуркі і натрэце на дробнай цёрцы, пераложыце ў міску.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце лімон і натрэце яго цытрусавую цару, дадайце яе да гарбуза, а таксама разрыхляльнік і ванільны цукар.
- 3
Крок 3
3. Залейце гарбузу кефірам, дадайце соль, цукар (0,5 шклянкі) і манную крупу.
- 4
Крок 4
4. Добра змяшайце ўсё і пакіньце на 40–120 хвілін, каб за гэты час манка разбухла.
- 5
Крок 5
5. Тым часам прыгатуйце лімонны сіроп: змяшайце астатні цукар з вадой і лімонным сокам, пастаўце на агонь і кіпяціце сіроп 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Набухлае цеста для манніка вылейце ў падыходную форма. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 1 гадзіну. Дастанце з духоўкі і пакіньце на кароткі час для астылвання, праткніце торт тонкай цыкоркай і залейце сіропам, пакіньце для прапітвання на 3-5 гадзін.
- 7
Крок 7
7. Гатовы бісквіт пасыпце какосавай стружкай перад падачай да стала.