Гарбаты кекс
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пасля прыгатавання гарбузовы кекс нават на наступны дзень застаецца свежым і не чарствеет. Атрымліваецца вельмі смачным. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем гарбуз ад шкуркі і нарэжам вялікімі кубікамі. Завернем усё ў фольгу і запячэм у духоўцы да мяккасці. Можна таксама зварыць у вадзе, а затым спусціць ваду. Нарэжам яшчэ крыху гарбуза.
- 2
Крок 2
2. Кабачак размякніце вілкай да пюрэ. Можна дадаць крыху вады (калі кабачак сухі). Павінна атрымацца пюрэ як для дзіцячага харчавання.
- 3
Крок 3
3. Яйкі разбіваем у місцы, дадаем цукру і збіваем міксерам. Дадаем сюды масла і пюре з гарбуза. Зноўку збіваем.
- 4
Крок 4
4. Дадамо мукі, мускатны арэх, душысты перац, гваздзіку, карыцу, цытрусавую цедру (апельсін або лімон), разрыхляльнік і соль. Усё добра збіваем. Цяпер дадамо гарбузу, нарэзаную невялікімі кубікамі. Перамешаем лыжкай.
- 5
Крок 5
5. Маслам змажам форму для выпечкі. Потым выкладваем у яе цеста. Направляем у разагрэтую духоўку (тэмпература 180 градусаў), пячам да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Потым выцягваем з духоўкі, даем крыху астыць, разразаем і падаем.