Гарбузовыя сіннабоны
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Калі ў вас ёсць гарбуз або запасена на зіму гарбузовае пюрэ, то вы проста абавязаны прыгатаваць і паспрабаваць гэтыя найсмачнейшыя булкі! Мяккія, нежныя, паветраныя як воблачка і яркія як сонечка — выдатная хатняя ўтульная выпечка да гарбаты ў коле блізкіх і сяброў. Дастаткова толькі аднойчы паспрабаваць і закахацца, бярыце рэцэпт на заўвагу. Падавайце астуджанымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісу.
- 2
Крок 2
Злучыце муку, цукар, ванілін і соль. Змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплае малако і гарбузовае пюрэ.
- 4
Крок 4
Змясайце. Дадайце расстапленае сметанковае масла і зноў усё змясайце.
- 5
Крок 5
Затым рукамі замесце цеста. Месіце цеста не менш за 7–10 хвілін. Гатовае цеста павінна быць мяккім і крышку ліпкім. Збярыце яго ў шар, накрыйце ручнікам і прыбярыце ў цёплае месца на 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Цеста павялічыцца ў памеры.
- 7
Крок 7
Узышлае цеста трэба добра абмяць і прыбраць у цёплае месца яшчэ на 50 хвілін.
- 8
Крок 8
За гэты час цеста павялічыцца ў памеры амаль удвая.
- 9
Крок 9
Раскатайце цеста ў прастакутнік, таўшчынёй не больш за 7 мм. Змазце ўсю паверхню мяккім маслам, пасыпце трысняговым цукрам, змяшаным з карыцай.
- 10
Крок 10
Згарніце цеста ў рулет і зашчыпніце месца шыва.
- 11
Крок 11
Падзяліце рулет на 8 частак і ўкладзіце ў змазаную маслам форму для выпякання.
- 12
Крок 12
Накройце форму ручнікам і пакіньце на 30 хвілін. За гэты час булкі павялічацца ў памеры. Можна ўкласці булкі таксама на праціўань, але тады яны не будуць такімі высокімі.
- 13
Крок 13
Пячыце пры тэмпературы 180 градусаў каля 25 хвілін.
- 14
Крок 14
За гэты час прыгатуйце помадку. Злучыце сметанкавы сыр, цукровую пудру, малако і лімонны сок. Старанна змяшайце.
- 15
Крок 15
Яшчэ цёплыя булочкі абмазайце з усіх бакоў глазурай. Гарбузовыя сінабоны гатовыя.
- 16
Крок 16
Рэкамендую адразу ж падаваць. Неверагодна смачна!