Соняхі на дэсерт
Апісанне
Мне здаецца, што насенне тыквы даўно ўключылі б у спіс наркатычных сродкаў, калі б яно было шкодным для здароўя. Вы нават не ўяўляеце, якую залежнасць выклікаюць смачныя насеначкі тыквы, і як цяжка спыніцца, калі пачынаеш іх есці :) Але ў гэтым няма нічога паганага, паколькі насенне тыквы — гэта не толькі смачна, але і карысна. Так што — ешце на здароўе :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заліваем сырыя гарбузовыя насеніны вадой. Такім чынам мы ачыстім іх ад аранжавых гарбузовых валокнаў — чыстыя насеніны ўсплывуць, а ўсё астатняе і непатрэбнае застанецца на дне.
- 2
Крок 2
Чыстыя насені цыкорыі выкладваем на падлогу, выкладзеную аркушом для выпечкі.
- 3
Крок 3
Фармач з насеннем ставім у духоўку, разагрэтую да 150 градусаў. Печам 10 хвілін, потым перавяртаем насенне і яшчэ 10 хвілін пры той жа тэмпературы.
- 4
Крок 4
Тым часам у невялікай мисцы змяшаем 2 ст. л. цёмнага цукру (можна замяніць звычайным, калі няма цёмнага), прыправы, соль, цыман і молоты імбір.
- 5
Крок 5
Вільчком змяшаць да аднастайнага стану.
- 6
Крок 6
Семечкі дастаем з духоўкі, даем ім астыць.
- 7
Крок 7
Астудзелыя насеначкі перакладаем з пратэльні назад у місочку.
- 8
Крок 8
У сковородзе на сярэднім агні падгрэваем аляйнае алеі.
- 9
Крок 9
У разагрэтую сковороду перасыпаем гарбузовыя насеніны.
- 10
Крок 10
Адразу дадаем астатнюю 1 ст. л. цёмнага цукру.
- 11
Крок 11
Пасля цукру дадаем у скавародку мёд.
- 12
Крок 12
Змяшаем і пасмажваем на сярэднім агні прыкладна хвіліну — пакуль мёд і цукар не пачнуць пухіравацца і больш гусцець.
- 13
Крок 13
Пажараныя насенне выкладваем са скавародкі ў вялікую міску. У тую ж міску дадаем сухую сумесь прыправаў (прыправы, імбір, цынамон, соль, цукор).
- 14
Крок 14
Добра перамяшаем, каб насенне злучылася з прыправамі.
- 15
Крок 15
Зноў выкладваем насенне на пратэль, пакрытую паперай для выпечкі.
- 16
Крок 16
Даем насення цудоўна астыць — і гатова. Калі не з'есце ўсё адразу — можна захоўваць цукровыя насення цукроўкі ў шчыльна зачыненым кантэйнеры не больш за тыдзень.