Тыквенныя піражныя з вершкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Смятановая начынка надае гэтым гарбузовым піражкам нейкі смак, а цынат, гваздзіка, імбір і мускатны арэх — непаўторны пікантны аромат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Каб прыгатаваць піражныя, у місцы збіце разам буры цукар, расліннае алей і гарбузовае пюре.
- 2
Крок 2
2. Дадаць яйкі па адным, пабіваючы пасля кожнага дадання. Дадаць ванільны экстракт.
- 3
Крок 3
3. У асобнай мисцы змяшайце маліну, соду, разрыхляльнік, соль, цынамон, імбір, мускатны арэх і цвёлую гвазьдзіку. Паступова дадайце сухія інгрэдыенты ў масляную сумесь і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Разразніце пергаментную паперу на 24 квадрата памерам 7,5 см. Выкарыстоўваючы кандытерскі мешак з круглым канцом або вялікі пласцікавы мешак з разрэзам у адным куце, выцісніце кружкі цеста на паперу, пачынаючы з сярэдзіны і рухаючыся па спіралі навонак, прыкладна дыяметрам 5 см.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце кожны папяровы квадрат з цестам на пекарскі ліст. Пячыце ў духоўцы 11 хвілін. Астудзіце цукеркі на рэшатцы.
- 6
Крок 6
6. Каб прыгатаваць начынне, збіць са сметанковым сырам і маслам. Дадаць цукровую пудру, ваніль і цынамон.
- 7
Крок 7
7. Змазаць начыннем плоскую старону пышачкоў і накрыць зверху астатнімі паловачкамі. Падаваць адразу ж або паставіць на нач у халадзільнік.