Гарбузовыя аладкі
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Аладкі з гарбуза — ідэальны варыянт для сытнага і карыснага сняданку. Яны атрымліваюцца пяшчотныя, залацістыя і вельмі смачныя, нават без дадання цукру. Здымаючы са скаварады, адразу падавайце на стол, асабліва добрыя яны ў гарачым выглядзе. Ідэальна да такіх аладак падыдзе смятана, бо гарбуз сам па сабе даволі яркі на смак і іншых дабавак можна зусім не дадаваць. Вельмі рэкамендую, гарбузовыя аладкі літаральна растаюць у роце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты паводле спісу. Вага гарбуза пазначана пасля яго ачысткі. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш або крыху менш, гэта залежыць ад сакавітасці гарбуза. Па жаданні ў цеста можна дадаць свежую зеляніну, часнок, нацёрты сыр або яблык, карыцу або іншыя спецыі на свой смак. Кожны раз атрымліваецца вельмі смачна і зусім па-новаму.
- 2
Крок 2
Гарбуз памыйце і нарэжце на долькі.
- 3
Крок 3
Ачысціце гарбуз ад насення і скуркі. 🌟 Мой імператар, пераклад гатовы! ✨
- 4
Крок 4
У мяне гатунак гарбуза, які сам па сабе мяккі, я яго проста націраю на буйной тарцы, без папярэдняй тэрмічнай апрацоўкі.
- 5
Крок 5
Дадайце да гарбуза яйка, муку і соль.
- 6
Крок 6
Добра перамяшайце ўсе інгрэдыенты да стану аднароднага цеста. У мяне быў гарбуз сярэдняй сакавітасці, цеста атрымалася досыць густым. Але і аладкі з яго добра трымалі форму, іх было лёгка пераварочваць. Калі ваша цеста вадкае, дадайце яшчэ трохі мукі. Але не перабаршчыце, каб не заглушыць смак гарбуза.
- 7
Крок 7
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Наліце алей. Яго таксама добра разагрэйце, каб аладкі не прыліплі. Калі вы смажыце іх без алею, то лепш выбраць патэльню з антыпрыгарным пакрыццём. Выкладвайце цеста лыжкай на патэльню, фарміруючы круглыя аладкі.
- 8
Крок 8
Абсмажвайце аладкі з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі на сярэднім агні, па дзве-тры хвіліны з кожнага боку. Затым выкладвайце на папяровы ручнік, каб прыбраць лішкі алею.
- 9
Крок 9
Гарбузовыя аладкі гатовыя. Адразу падавайце на стол. Для дэсертавага варыянту ідэальна падыдзе смятана, а калі вы дадалі зеляніву або сыр, то можна прыгатаваць да іх часночны соус.