Гарбузовыя мафіны з шакаладам
Апісанне
Восень у нашых шыротах заўсёды прыносіць вялікі ўраджай гарбузоў, і таму заўсёды ўзнікае пытанне — што прыгатаваць з гарбуза? Па-за звычайнымі стравамі з гарбуза, такімі як каша і крэм-супы, я люблю рабіць і выпечку з гэтай цудоўнай апельсыновай гароднінай — у прыватнасці, гарбузовыя маффіны з шаколадам. Гэты рэцэпт я падглядзела ў адной кулінарнай кнізе, так што ў прафесіяналізме і правільнасці рэцэпта не сумняйцеся. Маффіны атрымліваюцца практычна ідэальныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікай місцы змешваем гарбузавае пюрэ, какосавае малако, кляновы сіроп, яблычнае пюрэ, аліўкавы алей, яйкі і ванільную эсенцыю.
- 2
Крок 2
Збіваем да аднароднасці.
- 3
Крок 3
У іншай місцы змешваем сухія інгрэдыенты — муку, разрыхляльнік, соду, соль, карыцу, імбір, гваздзіку і мускатны арэх.
- 4
Крок 4
Старанна змешваем.
- 5
Крок 5
Змешваем сухую сумесь з вільготнай.
- 6
Крок 6
Змешваем лапаткай.
- 7
Крок 7
Дадаем нарублены шакалад, змешваем.
- 8
Крок 8
Атрыманае цеста размяркоўваем па формачках для запякання, змазаных маслам.
- 9
Крок 9
Запякаем 25–30 хвілін пры 175 градусах.
- 10
Крок 10
Мафіны гатовыя.