Гарбатыя булкі з гарбузай, цынамонам і арэхамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цеста не ўтрымлівае яек, а дзякуючы гарбузоваму пюрэ булкі маюць яскравы жоўта-аранжавы колер, пры гэтым гарбуза зусім не адчуваецца. Прыправаваная начынка робіць дэсерт незабыўным ласунствам. Мала знойдзецца раўнадушных да такой выдатнай выпечкі, як булкі з цынатай! Уявіце сабе: парысты паветраны мякіш, прасяклены араматам цынаты і заліта-сметанковай глазурай. Неверагодна смачна! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай ёмісці змяшайце паўтары шклянкі малака, расліннае алей і цукар. Падагрейце сумесь, залейце ёю драўжджы.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце сумесь з дрожджамі з гарбузавым пюре, дадайце чатыры шклянкі мукі, соль, соду і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
3. Замесіце аднароднае цеста.
- 4
Крок 4
4. Каб яно не прыліпала да рук, пры неабходнасці дадайце мукі.
- 5
Крок 5
5. Раскатайце цеста, змажце зверху сметанковым маслам, пасыпце 1/2 шклянкі белага і карычневага цукру, імбірам, цынамонам, мускатным арэхам і пеканам.
- 6
Крок 6
6. Заверніце цеста ў рулет, падзяліце на некалькі частак.
- 7
Крок 7
7. Выпякайце булкічкі 20 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 8
Крок 8
8. З дапамогай міксэра збіце твараг, 1/4 шклянкі малака, цукровую пудру і 2 сталовыя лыжкі масла. Збіце пышны крэм.
- 9
Крок 9
9. Змажце гатовыя астылыя булачкі сметанковым крэмам і карыстайцеся дамашняй выпечкай.