Гарбузове пячэнне
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыемнае спалучэнне гарбузы з мускатным арэхам, цынамонам і імбірам робіць пячэнне неймаверна ароматным і смачным. Так і хочацца чашку малака... Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць гарбузове пячэнне, яно проста не можа не спадабацца. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаём ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты. Абярыце гарбуз ад шкуркі і ўнутраных валокнаў, вымыйце і адвесьце 150 г. Пакладзіце яе ў кастрылю і залейце вадой, варыце да мяккасці. Колькасць вады не павінна быць вялікай, каб гарбуз не ператварыўся ў пюре. Можна яе запечы ці прыгатаваць на пару.
- 2
Крок 2
Пакуль гарбуза варыцца, змяшайце прабітае цеста з разрыхляльнікам і прыправамі.
- 3
Крок 3
Як толькі гарбуз лёгка праколваецца вілкай, ён гатовы. Дастаньце кавалачкі з вады, пакладзіце ў глыбокую посудзіну, размясіце вілкай. Дадайце цукор і рафінаванае алей.
- 4
Крок 4
Змяшайце гарбузавую сумесь з мукой. У мяне пайшло прыкладна 1,5 шклянкі ў цеста і 0,5 шклянкі для фармавання пячэння.
- 5
Крок 5
Теста атрымліваецца крыху ліпкім, падзяліце яго на 8 частак. Пасыпце стал мукой і скатайце теста ў шарыкі. Можна не выкарыстоўваць мукі, а макнуць рукі ў расліннае алей і скатайце шарыкі. Рабіце, як вам зручна.
- 6
Крок 6
Выпякайце пячэнне пры 180 градусах прыкладна 25-30 хвілін. Глядзіце па сваёй духоўцы. Я выпякаю ў электрычнай, у мяне за 20 хвілін усё было гатова.