Гарбузова-маркоўны кекс
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Вельмі смачны кекс з крыху вільготнай тэкстурай на аснове гарбуза, морквы і грэцкіх арэхаў. Прыгатаваць гарбузова-маркоўны кекс даволі проста, а ўвесь працэс не адбярэ шмат часу. Можна дадаць у цеста карыцу, цэдру цытрусавых, ванілін, сечаны шакалад і г.д. Цудоўная разнастайнасць для хатняга чаяпіцця. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву і гарбуз нарэжце на часткі і здрабніце пры дапамозе блендара (можна проста нацерці на дробнай тарцы).
- 3
Крок 3
Асобна ўзбіце жаўткі з 50 грамамі цукру.
- 4
Крок 4
Дадайце здробненую гародніну і сечаныя арэхі.
- 5
Крок 5
Дадайце муку і разрыхляльнік. Зноў усё ўзбіце.
- 6
Крок 6
Бялкі ўзбіце з соллю. Дадайце астатні цукар і зноў усё ўзбіце да ўстойлівых пікаў. Дадайце ўзбітыя бялкі да астатніх інгрэдыентаў і акуратна перамяшайце рухамі знізу ўверх.
- 7
Крок 7
Форму для запякання вышмаруйце алеем. Дно і бакі пасыпце мукой або манкай. Пераліце гатовае цеста і выпякайце кекс у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Гарбузова-маркоўны кекс гатовы. Дайце яму астыць, затым акуратна перакладзіце на талерку і па жаданні пасыпце цукровай пудрай.
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.