Гарбузова-імбірнае печыва
Апісанне
Вы́піка рыхту́ецца проста і хутка. Калі пад рукой не апынўся свежы імір, дадайце сухі, у колькасці ½ чайнай лыжкі або па свайму гусце. Печыва з ліста трэба здымаць злёгку цёплым, каб не зламаць яго. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце гарбуз ад скуры і семян. Нарэжце на кавалачкі. Перанясіце ў форму для запікання. Налійце 50 мл вады. Уставіце запякаць да гатоўнасьці.
- 3
Крок 3
Ахладзіце падрыхтаваны гарбуз. Прабіце ў пюрэ. Нам патрэбна 400 грамаў. Калі ў пюрэ відаць вадкасць, покладзіце ў дробнае сіта і дайце сцёкнуць лішняй вадзе. Пасля зважыце яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Імбір ачысціце. Натрайце на дробнай цёрцы. Захавайце вылучыўшыся сок.
- 5
Крок 5
У гарбузовае пюрэ дадайце тэрты імбір, раслінную алею, цукар. Змяшайце пагружным блендэрам.
- 6
Крок 6
Дадайце муку, расспушчальнік, ванілін.
- 7
Крок 7
Перамешвайце цеста лыжкай да аднароднага стану. Яно будзе вязкім, густым. Па кансістэнцыі вельмі нагадвае заўварнае цеста.
- 8
Крок 8
Застеліце пратовень паперай для выпечкі. З дапамогай кандытарскага мешка або сталоўскай лажкі ўкладзеце порцыі цеста на адлегласці адзін ад аднаго. Пастаўце запякацца ў перадразагрэтую да 180 градусаў печку на 15–20 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печкі!
- 9
Крок 9
Гатовае печыва дастаньце з печы. Яшчэ цёплым з дапамогай лапаткі зніміце з ліста.
- 10
Крок 10
Ахладзіце і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Гатоўна. Падавайце да стала.