Тыква, запечаная ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сутнасць такога прыгатавання гарбуза ў фальзе ў тым, каб падтрымліваць неабходную тэмпературу ў той частцы агародніны, дзе знаходзіцца начынка. Акрамя таго, калі ў працэсе запякання з гарбуза будзе выдзяляцца сок, фальга ўтрымлівае яго і не дасць разліцца. Такім чынам, гарбуз будзе сачнасці, а вам не прыйдзецца адмываць падлогу :) Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарбуз вымаем і высушым. Потым зрэжам верхушку як крышачку, вычыстым насенне і валокны. Калі выкарыстоўваеце мёд, то прасмажце ім сцяну гарбуза. Разагрейце духоўку да 170 градусаў.
- 2
Крок 2
Для начынкі ачысьціце грушы і нарэжце іх вялікімі кавалкамі, прамыйце ізюм. Я не выкарыстоўваю мёд, а заляю ў гарбузу какосавае малако, туды ж кладу грушы і ізюм.
- 3
Крок 3
Бяром доўгія адрэзкі фальгі, пакладзем іх схрысціна, а потым абгортваем гарбуз фальгой, як на выяве, фармуючы нешта падобнае да місачкі. Накрываем гарбуз "крышачкай".
- 4
Крок 4
Пастаўце гарбуз у духоўку на 2,5 гадзіны. Карэгуйце час прыгатавання ў залежнасці ад памеру гарбуза. Падавайце страву як дэсерт. Можна паліць салодкім соусам.