Тыква, запечаная з цынамонам і маскарпоне
Апісанне
Страва прыгатуўляецца без лішняй складанасці. Калі запечы цукву з араматычнымі прыправамі, напрыклад, з арэганам ці базілікам і аляйвовай алеем, то атрымаецца смачны і нізкакаларыйны гарнір. Цукву можна запякаць часткамі, зняўшы шкурку, або нарэзаць пазулькамі. Яе можна падаць з шарыкам моражанага ці карэмельным сіропам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце гарбуз і прамыйце яго, потым разрэжце на 2 часткі, выкарыстоўвайце толькі адну. Выдаліце насенне і лыжкай або нажом выцягніце мякоть.
- 2
Крок 2
2. Разгарніце фольгу і выкладзіце ўнутр бульбу, разагрэйце духоўку да 180-200 градусаў.
- 3
Крок 3
3. Завярніце гарбуз у фольгу і пячыце каля 30-40 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакуль гарбуза ў духоўцы, займіцеся прыгатаваннем начынкі: нарэжце цела невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
5. Пераложыце кавалачкі ў міску і пасыпце цукровай пудрай.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў міску да гарбузы ваніль (на канчыку нажа), а таксама цынату, маскарпоне (100 грамаў) і добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Дастаньце гарбуз з духоўкі і разгарніце фольгу, выкладзіце на дно гарбуза 100 грама сыру, потым начынку. Завярніце гарбуз у фольгу і пячыце яшчэ 40-50 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Пераложыце гарбузу на талерку, унутр наліце ўтварыўшыся сок і крыху астыньце яе, пасля чаго падавайце да стала.