Тыква вараная з пшаном

Апісанне

Да гарбузу можна падаць крыху разбавёны кіпячонай вадой мёд. Прыгатаванне: зняць кару з гарбуза і нарэзаць невялікімі кубікамі. У кастрылі дакіпяціць малако. Калі малако закіпіць, пакласці кавалачкі гарбуза, дадаць крыху солі і цукру, перамешаць і варыць, пакуль гарбуз не размякне. Перабраць пшана і добра прамыць пад цёплай цячучай вадой. Дадаць пшана ў кастрылю з гарбузам. Варыць на павольным агні, пакуль пшана не прыгатуецца і маса не загусне. Заправіць сметанковым маслам і падаваць блюда гарачым.

Інструкцыя