Тыква ў духоўцы з мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. З-за сваёй цукровасці гарбуза ў нас часта асацыюецца з дэсертамі. Але сёння я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты, гарбуз ачысьціце ад насення і шкуркі.
- 2
Крок 2
Дробныя цыбулінкі нарэжце паўкальцамі, вялікія — чвэрцькальцамі.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на цёрцы з вялікімі адтулінамі.
- 4
Крок 4
Мяка порэжце невялікімі шматкамі. Занадта дробна не крошыце, каб яно добра адчувалася ў гатовым страве.
- 5
Крок 5
Лук пасмажце разам з морквой у невялікай колькасці падсонечнай алею. Калі яны стануць мяккімі, пакладзіце мяса, дадайце каля 100 грамаў вады і тушыце да паўгатовасці мяса.
- 6
Крок 6
Кабачкі нарэжце сярэднімі кавалкамі. Кабачкі павінны быць нарэзаны дастаткова вялікімі, у параўнанні з тым, як вы звычайна нарэзаеце бульбу, бо яны значна мякчэйшыя і прыгатоўваюцца значна хутчэй.
- 7
Крок 7
На дно цепласційкай керамічнай формы пакладзіце падсмажанае мяса з гароднінай.
- 8
Крок 8
Зверху «накрыйце» кубікамі гарбуза, пасаліце і папярчыце. Можна таксама пакласці лавровы ліст і любімыя спецыі.
- 9
Крок 9
Накрыйце форма фольгай і пастаўце блюда запякацца ў духоўку на 35-40 хвілін. Індыкатаром гатоўнасці будзе мяккая і вельмі ароматная гарбуза.
- 10
Крок 10
Гатовы страву перамяшайце і падавайце да стала.