Тыква з сьвінінай
Апісанне
Мне вельмі падабаецца дадаваць крухмаль да мяса — тады сама сцябло атрымліваецца нібы таўшчыцай, захоўваючы свой смак і мяккасць. А сам сок стае больш цягучым і густым — ідэальна! Так што рэкамендую вам паспрабаваць гэту смачоту — ні ў якім разе не пашкадуеце! А зараз раскажу, як прыгатаваць гарбуз са свінінай у дамашніх умовах
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем соевы сок, вінэгрыт і соль з перцам. У гэтым сумаесі марынуем кавалачкі мяса не менш за палгадзіны, а лепш — доўжэй.
- 2
Крок 2
2. Пачынаем смажваць і даганаем да залатыстага колеру. Далей дадаем крохмаль і здзюлены часнык.
- 3
Крок 3
3. Яшчэ крыху падсмажваем. Наліваем ваду і дадаем гарбузу. Сюды ж — мясную прыправу і соль, калі апынуецца, што страва недастаткова салёная. Тушым на малым агні пад крышкай, пакуль гарбуза не размякне, а вада не выпарыцца — прыкладна 30-40 хвілін.
- 4
Крок 4
4. І ўсё!