Гарбуз з пшаной мукой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Пшаная крупа вельмі падацэньваецца, хоць у ёй змяшчаюцца рэчывы, якія дапамагаюць вывадзіць з арганізму тлушчы. А ў гарбузе змяшчаецца пектын, які паляпшае працу кішачніка і ачышчае арганізм ад токсінаў. Такая каша будзе не толькі смачнай і карыснай сняданкам, але і падыдзе для лёгкага вячэру. Па смаку да каўшы можна дадаць зеляніну, сметанковы сыр ці зрабіць кашу салодкай (з варэннем, мёдам ці ягадамі). Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памываю і ачышчаю гарбузу ад шкуркі, нарэзаю яе невялікімі кавалачкамі і складаю ў кастрылю, заливаю гарбузу шклянкай вады і стаўлю на агонь, пасля закіпання памяншаю агонь і вару да поўнай гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Пшано прамываю ў халоднай вадзе, перакладваю ў каструлю, заляю двума шклянкамі вады і стаўлю на агонь, вару кашу да поўнай гатоўнасці (каля 10 хвілін).
- 3
Крок 3
3. У адасобнай кастрылі закіпаю молако і пераліваю яго ў кашу, салю па смаку і накрываю кастрылю крышкай, пакідаю кашу на стале на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. З гатовай гарбузы раблю пюрэ, дадаюць сметанковае масла, цукровы пясок. Змяшаюць гарбuzнае пюрэ і кашу, пакідаюць на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Пасля настаўлення падаю гарбузу з пшаном у гарачым выглядзе.