Тыква з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва добра ўпішацца ў абед або вячэру для тых, хто не есць мяса. Акрамя таго, такія туушаныя агародніны можна выкарыстоўваць як гарніраванне да мяса ці птушкі. Замест зялёнага луку для ўпрыгожвання стравы можна выкарыстоўваць кроп або патрышку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце цыбулю і моркву. Цыбулю дробна нарэжце, а моркву натрыце. На патэльні разагрэйце лыжку расьліннага алею і пасярвуйце пасоленыя агародніны да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, гарбуз пазбавцеся ад шкуркі і насення. Партрэсуйце пасяродкі вялікімі кавалкамі і дадайце ў сотэйніцу да морквы і луку.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і перац па смаку, а таксама любыя прыправы па жаданні. Тушуйце страву пад крышкай каля 20 хвілін да мяккасці гарбуза і бульбы. Падавайце, пасыпаўшы пакрошаным зялёным луком.