Тыква, смажаная з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Асобна хачу сказаць пра спецыі. Да гэтай стравы добра падыходзіць прыправа маёй бабулі. Мы яе так і называем — «Бабуліна». Такім чынам, трэба ўзяць у роўных працэнтах (напрыклад — па 1 чайнай лыжцы) насенне карыяндра, цміну і кропу, добра здробніць іх у кававай млынцы, перасыпаць у невялікую баночку — і карыстацца. Добра падыходзіць да бульбе і гарбузу, а таксама да мяса… У агульным, універсальная прыправа. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Пярэжце цыбулю дробна.
- 3
Крок 3
3. Абсмажце яго да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на тарэлку.
- 5
Крок 5
5. Кабачкі нарэжце ў адвольнай форме невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце яе ў чыстую скавародку (без масла) і, памешваючы, «прытушце» на сярэднім агні 10-15 хвілін (у залежнасці ад гарбузы). Потым дадайце падсонечную алей і смажце да гатоўнасці (яшчэ 10-15 хвілін). У канцы дадайце смажаны лук, соль, перац, спецыі.
- 7
Крок 7
7. Усё добра перамяшайце, тушуйце яшчэ 5-7 хвілін, каб прадукты абменяліся смакамі.
- 8
Крок 8
8. Усё, страва гатова. Падаючы зьверху сьметанай, яе можна есьці разам з чорным хлебам.