Тыква, фаршаваная мясам і гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Восень — час для яскравых, смачных і карысных страв. Перад вамі рэцэпт, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Пашчадкі качкі прамыйце, абсушыце, пасаліце, паперчце па смаку і пакладзіце наперадзе ў віно на 2 гадзіны. Гарбуз прамыйце, адрэжце верхушку. Гэта будзе крышка нашага "гаршачка". Выдаліце насенне з дапамогай лыжкі. Агародніну прамыйце і ачысьціце.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце на кавалачкі па 2 см. Разагрэйце алей на патэльні, на моцным агні абсмажце мяса да румянай карочкі з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Парэжце агародніну невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце на скавародзе алей, падсмажце пасолю да румянай карочкі. Дадайце 1 ч.л. солі, гваздзіку, памеленую зеляніну і змяшайце.
- 5
Крок 5
На дно гарбуза пакладзіце палову паджаранага мяса, пасля агародніну, зноў мясо.
- 6
Крок 6
Зверху — зеляніна, накрыйце «крышкай» і пастаўце запякацца ў разагрэтую да 200 °C духоўку на 1,5–2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Гатова.