Тыква, фаршаваная курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для фаршыравання падыдзе любая гарбуз. Можна выкарыстоўваць сімпатычныя партыянальныя міні-гарбузы, плоды пабольш, разрэзаныя паўздоўж (напрыклад, батэрнат) і вялікія гарбузы. Апошнія з задавальненнем займуць галоўнае месца на новагадовым стале або святочным сямейным вячэры. Я не выкарыстоўваю спецыі (акрамя солі і перцу), але вы кіруйцеся сваім смакам. Пачнем? Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты. Уключыце духоўку на 200 градусаў. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Кабачкі памыць, разразаць уздоўж на дзве паловы, выдаліць насенне і валокністы край. Пасаліць, паперчыць, змазаць раслінным алеем і паставіць у разагрэтую духоўку на 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысціце цыбулю, нарэжце яе і астальныя агароджы кубікамі, а грыбы — пласцінкамі. Падсмажце ўсё адразу на раслінным алеі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце курыны філе, нарэзанае кубікамі.
- 5
Крок 5
Пасмажце мясо з гароднінай, не накрываючы крышкай, каб увільнялася вільгота. Пасаліце, паперчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Трывя шпінат вельмі старанна, адцягніце лісточкі, калі яны невялікія, то выкладзіце іх цалкам, калі вялікія — нарэжце вялікімі кавалкамі. Таксама дадайце дробна пасечаны часнык.
- 7
Крок 7
Тушыце хвіліну, каб шпінат толькі звяў, а часнык аддаў арамат, знявіце скавародку з агню.
- 8
Крок 8
Тым часам тыква ўжо прыгатаваная. Лыжкай выдаліце частку мякішы, каб атрымаліся дзве чаўнікі.
- 9
Крок 9
Запоўніце гарбуз начыннем.
- 10
Крок 10
Зверху размеркаваць цёрты сыр. Паклаць гарбуз зваротна ў духоўку, панізіўшы тэмпературу да 180 градусаў, пячы 15 хвілін.
- 11
Крок 11
Тыква, фаршаваная курыцай, гатовая! Арыстая, сачна і вельмі смачна!
- 12
Крок 12
Гатова.