Тварожны залівны пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Звярніце ўвагу на прыгатаванне начынкі. Яе неабходна вельмі старанна збіць блендарам. Пастападобны творог лепш не браць, ёсць верагоднасць вытекання пры выпечцы. У пірага існуюць два варыянты падачы. Яго можна падаць крыху цёплым, тады творожная начынка будзе нагадваць заварны крэм, калі вы яго цалкам астудзіце, начынка будзе падобная да творожнай запяканкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ўбіце яйкі і 110 грамаў цукру ў пену.
- 3
Крок 3
Дадайце мяккае масла, муку, разрыхляльнік для цеста.
- 4
Крок 4
Змяшайце цеста на нізкіх абаротах міксера.
- 5
Крок 5
У асобную міску пакладзіце тварог, 90 грамаў цукру, пудынг, 100 мл. малака, соль і змяшайце блендарам да аднароднага стану.
- 6
Крок 6
Узяйце форму для выпечкі. Зручна выпякаць у прамавугольнай. Візуальна падзяліце цеста на 2 часткі. Форму змазаце маслам і выліце 1 частку цеста.
- 7
Крок 7
На цеста размеркуйце творожную начынку.
- 8
Крок 8
У другую (застаўшуюся) частку цеста дадайце 50 мл. малака.
- 9
Крок 9
Заліце цестам слой начынкі. Пастаўце піраг выпякацца пры 180 градусах на 20 хвілін, пасля пераключыце на 160 градусаў і выпякайце яшчэ 25 хвілін. Пасярэдзіне пірага з'явіцца трэшчына, гэта характэрна для пірага!
- 10
Крок 10
Гатовы пірог выцягніце з духоўкі, пакіньце ў форме на 15 хвілін, а пасля вынесіце і астудзіце.
- 11
Крок 11
Пірог гатовы.