Тварожны торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Асабліва актуальным будзе такі рэцэпт у гарачы летні дзень, калі хочацца розных смакот, (да і ўключыць духоўку ў спеку не хочацца). Можна дадаваць да тварогу розныя ягады і фрукты, мне падабаецца яшчэ рабіць торт з асновай (каржом), які можна спячы самастойна або зрабіць з звычайнага пясачнага пячэння. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўваю звычайнае, самае таннае пясочнае пячэнне, разламліваю яго на дробныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендэра пакладаю паламанае пячэнне, здробнічаю яго ў дробную крошку.
- 3
Крок 3
3. Масла зняць з халадзільніка і нарэзаць невялікімі кавалачкамі, пераложыць яго ў міску і пакінуць пры пакаёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
4. Дроблёнае ў крошку печыва перакладаю ў міску, дадаюць да яго размякчанае масла.
- 5
Крок 5
5. Змяшаю да аднастайнасці і выкладаю на дно формы з замком. Разраўноўваю рукамі, каб атрымаўся магчыма роўны своеасаблівы карж.
- 6
Крок 6
6. У міску выкладаю твараг, туды ж пасылаю нарэзаныя кавалачкамі спелыя бананы.
- 7
Крок 7
7. Дадаю ў місачку да тварагу і бананам смятану, перамешваю да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Потым дадаю да тварагу цукровую пудру, перамяшаю.
- 9
Крок 9
9. Раствару жэлатын паводле інструкцыі на ўпакоўцы, затым падгрэваю ў мікрахвалевай печы і дзялю на 2 часткі (адна большая за іншую).
- 10
Крок 10
10. Большую частку жэлатыну дадаю да тварагу і змяшаю, выліваю яго ў форму на карж з пячыва.
- 11
Крок 11
11. Ачышчаю ківі, нарэзаю кожны тонкімі кружочкамі.
- 12
Крок 12
12. Ківі выкладваю на тваражны крэм, зверху наліваю астатнюю частку жэлатыну. Адпраўляю форму ў халадзільнік на 12 гадзін (на ноч).
- 13
Крок 13
13. Праз 12 гадзін я дастаю тортык з халадзільніка, выцягваю яго з разборнай формы (зрабіць гэта вельмі лёгка).