Творожны торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Існуе шмат варыянтаў прыгатавання творожнага торта "Слёзы анёла" у дамашніх умовах. Мой варыянт прыгатавання дастаткова просты і, на маю думку, лёгкі. Дэсерт ідэальна падыходзіць на святы, а асабліва на Дзень нараджэння для дзяўчыны, жонкі ці мамы. Паўдзячнасці! Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Просеяць мукі з разрыхляльнікам, потым растираем з размякчаным маслам. Яйка збіваем з цукрам. Злучаем інгрыдыенты і замешваем цеста, потым заварочваем яго ў харчовую плёнку і памяшчаем у халадзільнік на 25 хвілін. Пасля чаго раскатваем цеста і ўкладваем яго ў форму (25 см), фарміруем борткі.
- 2
Крок 2
Прыгатуем начынку. Змяшаем у глыбокай ёмістасці: твараг, смятану, жаўткі, ванілін, манную крупу і 0,5 шклянкі цукру. Атрыманай начынкай пакрываем цеста. Печам у духоўцы 35 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Прыгатуем суфле. Добра ўзбіваем бялкі з цукровай пудрай. Калі спячэцца карж з начыннем, выкладаем зверху суфле і ставім торт у духоўку яшчэ на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаём з духоўкі і чакаем, пакуль торт астыне.
- 5
Крок 5
Праз пэўны час на паверхні з'явяцца невялікія кроплі, гэта і ёсць "Слёзы анёла".