Тварожны торт з вішнёвым жэле
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хачу распавесці вам, можна падаваць з чаем або кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жэлатын залейце халоднай вадой, перамяшайце і адстаўце. Тварог пратрыце праз сіта, дадайце смятану, згушчанае малако і перамяшайце. Вішню пакладзіце ў каструлю, дадайце ваду і давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Дадайце цукор і размяшайце. Няхай вішня крыху астыне, а сок працядзіце праз сіта. Да соку дадайце жэлатын і размяшайце. Прыгатуйце бісквіт: взбіце яйка камнатнай тэмпературы ў пышную пену.
- 3
Крок 3
3. Дадайце цукор і ванілін, зноў добра ўзбіце. Дадайце соль, прабітае мукой і кака-паху. Акуратна змяшайце. Тэста вылейце ў форму, пакрытую пергаментам, і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Астудзіце бісквіт у форме, аддзяліце ад пшычкі, выстеліце форму новай пшычкай і пералажце ў яе карж вверх дном. Прапіцьце карж кампотам з вішні. Твараг пакладзіце на карж і разроўнайце.
- 5
Крок 5
5. Вішню выкладзіце на творог. Вішнёвае жэле залейце зверху вішні. Пастаўце торт у халадзільнік да застывання.