Творожны торт з какосавай стружкай
Апісанне
З простых прадуктаў атрымліваецца незвычайны торт! Лепш узяць дробназярністы тварог — ён будзе мякчэйшы ў тарце. Два віды цеста рабяць смак торта выдатным! Замест растапленай шакаладкі можна прыгатаваць помадку — таксама атрымаецца смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце жаўток ад белка, да жаўтка дадайце 3 сталовыя лыжкі цукру і ўзбіце міксерам.
- 2
Крок 2
2. Дадайце туды ж тварог і добра збіце да аднольнасці. Калі атрымалася вадзістая маса, дадайце 2-3 сталовыя лыжкі манкі. Тварог павінен трымаць форму.
- 3
Крок 3
3. Мокрымі рукамі сфармуйце з тварогу шарык (3 см у дыяметры) і абваляйце яго ў какосавай стружцы. Складзіце шарыкі на прагіб і пастаўце ў марозільнік на паўгадзіны.
- 4
Крок 4
4. Белак і яшчэ 2 яйкі пакаёвай тэмпературы збіце міксерам з паловай шклянкі цукру і ваніллю. Калі цукор растварыцца, дадайце ў цеста смятану і расплаўленае масла, збіце. Потым дадайце мукі і разрыхляльнік, вымесіце цеста.
- 5
Крок 5
5. Дно формы для выпечкі выстеліце пшчынкай, а бакі змажце маслам. Палову тэста выліце ў форму, разроўніце.
- 6
Крок 6
6. У другую паловіну цеста прапусціце праз сіта чарнобылевы какао і добра змяшайце. Гатовую масу выліце ў форму для выпечкі такім чынам, каб цеста не змяшалася.
- 7
Крок 7
7. Творожныя шарыкі трэба роўна ўціснуць у цеста. Верх шпаталём не разроўнівайце, проста пастукайце формай аб стол. Пячыце торт у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 45 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўляной шпажкай.
- 8
Крок 8
8. Калі пірог поўнасцю астыне, аддзяліце краю ад бортка формы вострым настрыём і выйміце пірог. Пастаўце яго на рэшатку ад духоўкі і палейце расплаўленым шакаладам, а затым пасыпце какосавай цвіллю. Атрымалася не толькі смачна, але і прыгожа :)