Творожны торт з жэле і воклімі
Апісанне
Паўсільны, у меру цукровы, з аранжавымі свежымі фруктамі і лёгкім фруктовым жэле — ад такой дэсерт не адмовіцца ніхто саладкаежка. Каб і вы змаглі пасмакаваць гэтым дэсертам, я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем у невялікую кастрылю палову малака, высыпаем у малако жэлатын.
- 2
Крок 2
Змяшаем жэлатын у малоцы і стаўляем на 20-30 хвілін, каб ён напух.
- 3
Крок 3
Калі жэлатын набухне, дадаем у яго астатняе малако. Падгрэваем сумесь на невялікім агні да поўнага растварэння жэлатыну. Перамешвайце, не дазваляючы сумесі закіпець. Адстаўце ў бок, каб астыла.
- 4
Крок 4
Твораг дробім блендэрам або прапускаем праз мяснорубку.
- 5
Крок 5
Дадаем у тварог смятанку, цукор і ванільны цукор.
- 6
Крок 6
І ўсё гэта турботна змяшаем.
- 7
Крок 7
Дадаем у астыўшую смятанова-тварожную масу жэліраваную сумесь, добра перамешваем.
- 8
Крок 8
Падрыхтоўваем фрукты для торта. Ачышчаем апельсін і ківі, нарэзаўшы іх на долькі. Кансерваваныя фрукты выкладваем на дуршлаг, каб адцячы з іх сок. Потым іх таксама нарэжце долькамі. Нябуйную частку нарэзаных фруктаў адкладзіце на асобную талерку — імі мы будзем афармляць верх торта.
- 9
Крок 9
Выкладваем разборную форму харчовай плёнкай і пакладзем трохі тварожнай сумесі, а на яе — долькі апельсіна. Не пакладзіце надта шмат фруктаў, тварог можа не застыць.
- 10
Крок 10
На долькі апельсінаў выкладваем яшчэ частку тваражнай сумесі, потым — долькі ананасаў.
- 11
Крок 11
На ананасы — тварожную сумесь, долькі ківі, потым зноў тварожную сумесь і долькі персікаў, пакрываем усё астатняй тварожнай сумесшчу. Адпраўляем торт у халадзільнік для застывання.
- 12
Крок 12
І зараз самы час прыгатаваць фруктовы жэле. Для гэтага мы разбавім пакетык гатовага жэле любога смаку на ваш выбар. Але разводзім меншай колькасцю вады — не 0,5 л, як напісана на маёй упакоўцы, а 0,3. Адстаўляем жэле ў бок, хай астыне. Торт у нас застыў, дастаем яго з халадзільніка і на версе апошняга тварожнага пласця роўна выкладваем фрукты, якія мы адкладвалі для афармлення торта. Я таксама выкарыстала асталыя ў мяне ў халадзільніку ягады. Цяпер асцярожна заливаеце астылае жэле і зноў адпраўляем торт у халадзільнік. Ось такая прыгажосць у нас атрымаецца ў выніку!