Тварожны сыр за 20 хвілін
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Смачны і пушысты тварогавы сыр за 20 хвілін можна падрыхтаваць да абеду ці нават на святочны стол. Вельмі раджу вам падрыхтаваць сыр менавіта па гэтам рэцэпце. Падаваць яго можна на хлебе, крэкерах, у тарталетках і нават у лавашы. Больш за тое, такая закуска не толькі ўпрыгожыць святочны стол, але і стане выдатным перакусам да гарбаці на хуткую руку. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змешваем тварог з малаком і ставім на агонь. Доводзім да кіпення і варым 5 хвілін, пастаянна памешваючы.
- 2
Крок 2
2. У нас атрымаецца тварожная маса. Здымаем яе з агню і скідаем на друшлаг.
- 3
Крок 3
3. Дадаем соль і спецыі па смаку, таксама дадаем дробна парубаны ўкроп і яйка. Перамешваем усё да аднароднага стану і зноў ставім на агонь. Варым, пастаянна памешваючы, яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Потым застілаем друшлаг марляй і выліваем атрыманую масу. Ставім пад цяжкі груз яшчэ на 10 хвілін. Калі так пакінуць сыр на ноч, ён стане вельмі цвёрдым, але яго можна есці і адразу.
- 5
Крок 5
5. Вось такі ён атрымліваецца ў разрэзе, калі пастаяць ноч у халадзільніку. Калі будзеце есці яго адразу, ён будзе проста мякшэй.
- 6
Крок 6
6. Падайце такі тварожны сыр да стала ў выглядзе халоднай закускі ці проста да чаю.