Тварожны сыр

Апісанне

Закуска гатавіцца хутка і проста. Такі сыр можна намасціць на хлеб, грэнкі, можна ўкрасіць ім тарталеткі да свята. Такі сыр можна гатаваць са зelenем і саліным агурком, а можна пакінуць яго слівачным, без якіх-небудзь даданняў, вырашаць вам. Падавайце закуску да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Змяшайце смятанку, кефір і соль у місе. Вазьміце друшлаг, застеліце яго марляю. Выліце атрыманую сумесь у друшлаг і пастаўце пад прэс. Убярыце ўсё ў халадзільнік на 2 дні.

2. 2

   Крок 2

   Праз 2 дні змяліце часнок і укроп, дадайце шчыпачку солі, усё перамешайце.

3. 3

   Крок 3

   З атрыманага сыра можна скатаць маленькія шарыкі, абваляныя ў часнока-укропнай сумесі, ці сфармаваць каўбасіцу.