Творожная рулет з фаршам
Апісанне
Рулеты з тварагу можна гатаваць і без мяса. Гэта — варыянт сытнай салёнай стравы. Але калі выдаліць салёную начынку і дадаць больш цукру, тады ў вас атрымаюцца выдатныя салодкія рулеты. Унутр можна пакласці варэнне, фрукты ці размошчаны мак. Гэта будзе вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замешваем цеста. Збіваем яйкі, дадаем соль, цукар і соду. Пасыпаем мукой і кладзем творог. Цеста павінна быць цвёрдым. Раскатваем з яго тонкі пласт. Кладзем зверху фарш.
- 2
Крок 2
Цёртую бульбу наносім на фарш. Дробячым цыбулю, выкладваем яе зверху. Салім, перчым, дадаем сушаныя ці свежыя травы па смаку.
- 3
Крок 3
Звіваем атрыманую "піццу" у рулет. Робім гэта асцярожна, каб не рассыпаць начынку. Разрэзае м рулет на кружочкі.
- 4
Крок 4
Цяпер кожную частку абваляем у мукі з абодвух бакоў. Разаграваем скавародку, наліваем у яе падсонечную алей. Выкладваем рулеты, пачынаем іх пасмажваць па 5 хвілін з кожнага боку на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Калі рулетыкі зарумяняцца, значыць — яны гатовыя. Перакладаем іх на талерку і падаём да стала. Іх можна есці са смятанай, але, на мой погляд, будзе занадта жырна. Да іх я рэкамендую гарачы чай, можна з малаком.