Тварожны пірог з пясачнай крошкай
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. З апельсінам такі пірог атрымліваецца вельмі смачны. Можна, вядома, замяніць яго і іншымі фруктамі, але з апельсінамі ён атрымліваецца смачней (смажка дае спецыфічны прысмак). Калі ў вас на парозе нечаканыя госці, тварожны пірог з пясочнай крошкай — тое, што трэба. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба прыгатаваць цеста: растираем мукую, цукар і масла да стану крошкі.
- 2
Крок 2
2. Гатовы цест выглядае так.
- 3
Крок 3
3. Цяпер прыступаем да начынкі: прапускаем апельсін і твараг праз мясарубку. Апельсін трэба прапускаць проста з шкуркай.
- 4
Крок 4
4. Дадаем яйкі, змяшаем масу, пасля чаго паступова ўвядзём цукар. Зноўку змяшаем масу, каб кансыстэнцыя была аднолькавай.
- 5
Крок 5
5. Вельмі важнае, каб маса была не пастападобнай, а крупінчатай.
- 6
Крок 6
6. Дзве трэці гатовага цеста трэба выкладзіць у форму і разроўняць. Паміж крупінкамі павінен быць паветраны прастор, каб маса не была "забітай".
- 7
Крок 7
7. Абавязкова рабім бардзюры, каб начынне не выцякала, і запаўняем яго па ўсёй паверхні пясочнай крошкай.
- 8
Крок 8
8. Закрываем астатковым цестам і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 45-50 хвілін. Замест апельсіна можна дадаць курагу, чорнасліў ці любы іншы вокаль.