Творожны пірог з малінай у мультыварцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Выпечка ў мультываравцы такая ж простая, як і ў духоўцы, але калі ў вас няма такой цудоўнай машыны, можаце скарыстацца духовым шафам. Аснова для торта — гэта пясочнае цеста, якое я раблю самастойна. Калі ў вас няма цмокі, то ўзяце аґрус, маліну, можна выкарыстоўваць замарожаныя ягады.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла залейце наперад у халадзільнік або марозільнік. Натрэце масла на вялікай цёрцы ў міску.
- 2
Крок 2
2. Просейце мукі, дадайце яе да масла і растирайце ў крошку (застаўце 1-2 сталовыя лыжкі мукі).
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў цеста цукор (5 сталовых лыжак), яшчэ раз растирайце, замешвайце цеста і дадавайце крыху халоднай вады, каб цеста трымалася разам.
- 4
Крок 4
4. Закаціце цеста ў шар, затым завярніце яго ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 20–30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У міску выкладзіце бялкі, дадайце астатні цукор і ваніль, усё добра збівайце венчыкам да ўтварэння пышнай масы.
- 6
Крок 6
6. Творог пратрэце праз сіта і ўвядзіце да белкаў, дадайце мукі і перамешайце (можна дадаць больш цукру).
- 7
Крок 7
7. Ягады клубнікі прамыць, аддзяліць зялёныя хвосцікі і нарэзаць ягады на 2-3 часткі.
- 8
Крок 8
8. Фольгу падзяліце на некалькі палос, потым заверніце кожную і ўкладзіце па крузе крыж-навыкрыж у чашу мультываркі.
- 9
Крок 9
9. Дастаньце цеста з халадзільніка, раскатайце па форме мультівакры, пакіньце невялікія борты, выкладзіце яго ў місачку і накаліце вілкай, каб яно не ўздымалася.
- 10
Крок 10
10. Змажце пясочную аснову варэннем, бардюры не дакранайцеся.
- 11
Крок 11
11. Паверх варэння пакладзіце творог, збіты з белкам, размеркаваць па форме.
- 12
Крок 12
12. Некалькі ягад маліны нарэжце дробна, пакладзіце вялікія ягады на творог, а дробныя ягады дадайце паміж вялікімі.
- 13
Крок 13
13. Выпякайце торт у рэжыме «Выпечка» 30 хвілін, пасля заканчэння гукавога сігнала адкрыйце крышку і пакіньце да астынання.