Творожны пірог з изюмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Тварожны пірог падыходзіць не толькі як смачная закуска да чая, але і як цукровы перакус на працу ці ў школу. Гэта — асноўны рэцэпт, які можна дапоўніць любымі інгрэдыентамі: курагай, арэхамі, цукатамі, фінікамі, кака, шакаладнай крошкай, ягадамі і нават фруктамі. Для больш насычанага арамату не забудзьцеся дадаць крыху цынамону ці ваніліну ў начыненне — атрымаецца вельмі апетытна. Украсіць пірог можна расплаўленым шакаладам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла разотрэце з мукой да стану аднастайной крошкі. Дадайце жаўток, ваду і збярыце цеста ў шар. Завярніце цеста ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Раскатайце цеста ў пласцінку, роўнамерна размеркаваўшы яго ў форме, фармуючы бар'ерчыкі. Накаліце цеста вілкай. Накрыйце цеста пергаментам, насыпце груз.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін, пасля чаго выйміце начынне і пячы яшчэ 5 хвілін. Астудзіце аснову. Тварог, цукор, расплаўленае і крыху астуджанае сметанае масла, яйкі, цынату і цытрусавую цедру змяшайце міксерам.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце прамыты і падсушаны ізюм, перамяшайце. Вылейце начынку ў падрыхтаваную аснову з цеста. Выпякайце пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 40 хвілін.