Тваражны пірог з брусьніцай
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Тварог для пірога можна браць любую. Але калі хочаце, каб пірог быў аднастайным, здрабніце яго ў блендары або проста купіце пастападобны. Пірог можна прыгатаваць і з замарожанай брушніцаю. Для гэтага замарожаную ягаду прыпасыце крышку крухмалам і адразу (не расмярожваючы) выкладзіце на цеста
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання тварагнага пірога з бружвічнікай. Ягады перабярыце, абмыйце й абсушыце. Вяршковае масла расцяпіце й астудзіце.
- 2
Крок 2
У глыбокую мішку разаб’яце адно яйко, высыпце цукор і узбіце да пышнай массы.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану ў збітае яйко.
- 4
Крок 4
Заліце аплаўленую маслу. Змешайце да аднароднай масы.
- 5
Крок 5
Змясайце муку з выспушчальнікам, падбянтайце й прасяйце ў місу.
- 6
Крок 6
Акуратна замясайце паветранае цеста. У форму для запякання вылеце цеста і выраўняйце.
- 7
Крок 7
У місу выкладзіце тварог, пасыпце цукар і разбіце туды яйка. Усё добра ўзбіце да аднароднай масы.
- 8
Крок 8
У твараговую масу ўсыпьце манную крупу і змешайце.
- 9
Крок 9
Тварожную масу акуратна выкладзеце звярху цеста, не даходзячы да краю на 1–2 сантыметры, выраўняйце.
- 10
Крок 10
Размяркуйце брусніцу зверху тварагавага слаю.
- 11
Крок 11
Пастаўце ў разагрэтую печ і выпякайце на працягу 50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Выняміце з печы і цалкам астудзіце. Пасля гэтага выняміце тварожны пірог з бружвічнікам з формы і падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.