Тварожны пірог на скаўародцы з яблыкамі
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Пірог атрымліваецца прапараным і паветраным: не крышыцца, а наадварот — шчыльным і сокавітым. Вы можаце замяніць раслінную алей топленым смятанковым, дадаючы яго ў цеста. У любым выпадку выпечка атрымаецца проста неверагодна смачнай. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Яблык выкарыстоўвайце буйны або два сярэднія любога гатунку.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі разбіце ў мішач міксера ці кухоннага камбайна, насыпце цукар, соль і збіце на працягу 4–5 хвілін у пушыстую пену на самай высокай хуткасці тэхнікі.
- 3
Крок 3
Выкладзіце тварог любой тлушчнасці, улейце раслінны алей, улейце кефір і старанна змешайце.
- 4
Крок 4
Усыпце пшанічную муку і разрыхліцель. Умешайце іх у масу, каб у вас атрымалася густаватае цеста.
- 5
Крок 5
30 грамаў цукру высыпце на дно патэльні і разраўняйце. Па жаданні можаце дадаць нарэзанае сметанковае масла, калі любіце карамель са сметанковым смакам. Яблыкі вымыйце ў вадзе, разрэжце на чвэрці. Зрэжце семянныя часткі і нарэжце кубікамі або лустачкамі. Высыпце яблычную нарэзку на патэльню і разраўняйце.
- 6
Крок 6
Акуратна ўкладзіце на яблычны слой прыгатаванае цеста, каб яно цалкам яго пакрыла.
- 7
Крок 7
Накрыйце патэльню вечкам і пастаўце яе на пліту, уключыўшы мінімальны нагрэў. Пірог будзе гатавацца каля 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Калі па доме паплыве водар яблычнага пірога, акуратна прыпадыміце вечка і праверце цеста на гатоўнасць. Яно павінна быць прапараным і рыхлым. Выключыце награў.
- 9
Крок 9
Здымецце вечка, накрыйце патэльню талеркай і з дапамогай ручніка перавярніце дном угару. Пірог выпадзе на талерку. На дне патэльні могуць застацца некалькі кавалачкаў яблыкаў у карамелі, выкладзеце іх на пірог.
- 10
Крок 10
Нарэжце тварожны пірог з яблыкамі на парцыённыя кавалкі і падавайце да стала гарачым, пакуль цягнецца карамель.
- 11
Крок 11
Не забывайце заварыць араматычную гарбату, каву, латэ і г.д.