Творожны пірог на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У гэты пірог можна дадаваць не толькі ягады, але і любыя мяккія сезонныя ці кансерваваныя фрукты. Смачна атрымаецца з персікамі ці ананасамі. Падаваць яго можна цёплым, ўпрыгожыўшы шарыкам морожанага.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску разбіце два яйкі і засыпце цуда цукор, збіце гэтыя інгрэдыенты вілкай ці блендэрам. Потым туды ж вылейце кефір і зноў усё змяшайце. Муку змешайце з разрыхляльнікам, а затым паступова ўвядзіце ў цеста. Таксама дадайце цытрусавую цедру. Замесіце цеста да аднастайнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
У асобнай тарэлцы змяшайце твараг і дзве сталовыя лыжкі цукру. Добра ператрэце твараг з цукром, каб не было згусткоў. Цяпер трэба зрабіць сыркоўкі дыяметрам каля 4 сантыметраў. Іх можна крыху пасыпаць мукой.
- 3
Крок 3
Форму, у якой будзе выпякацца торт, змажце раслінным алеем. Асабліва ўважліва апрацуйце борткі формы. Вылейце туды цеста і акуратна выкладзіце на яго тварожныя шарыкі. Паверх дадайце па смаку ягады, слегка ўціскаючы іх у цеста. У гэты раз я ўзяла свежую цмоку, можна ўзяць замарожаную ці іншыя аўкі і ягады.
- 4
Крок 4
Духоўку папярэдне разагрэйце да 220 градусаў. Выпякайце торт каля 40 хвілін. Перш чым дастаць торт з формы, дайце яму астыць каля 10 хвілін. Потым нарэжце на шматлікія і падавайце да стала.