Творожны пірог са слоенага цеста
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Вельмі смачны пірог. Каб не марачыцца з цестам, бяру гатовае. Для начынкі трэба збіць яйкі з цукром і ваніллю, а потым змяшаць іх з творагам. Цеста раскачайце і вырэжце з яго палоскі. На палоскі выкладзіце начынку і зашчыпіце краю, сфармаваўшы калбаску з творагам унутры. Атрыманыя калбаскі выкладзіце па крузе ў выглядзе вужыка. Зверху змажце збітым з цукром яйком і пастаўце выпякацца ў духоўку на 40 хвілін. Гатовы пірог астыньце і падайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У мяне гатовае слаёнае цеста — пакуль яно размарожваецца, можна займацца начынкай. Збіце 2 яйкі з цукром, расплаўленым сметанковым маслам і ваніллю. Потым дадайце тварог і добра перамяшайце. Пры жаданні ў начынку можна дадаць ізюм, іншыя сухафрукты ці какосавую стружку, але ў мяне сёння проста тварог.
- 2
Крок 2
Раскачайце цеста ў пласцінку і разрэжце на 3 доўгія смугі. Шырыня — каля 10 см, даўжыня прыкладна метр. Кожную смугу яшчэ крыху раскачайце ўбок і выкладзіце начынку ўздоўж смугі. Краю цеста залепіце, каб атрымалася калбаска з тварогам.
- 3
Крок 3
Змашыце круглую форму маслам і выкладзіце каўбаскі па акружнасці, фармуючы пірог.
- 4
Крок 4
Зверху змажце збіткай яйком з шчапоткай цукру і пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін. Гатовы пірог астыціце і падайце да стала.