Тварожны напалеон

Апісанне

Некаторыя гаспадыні не адчынаюцца пячы «Напалеон», таму што ўпэўненыя, што гэта займае шмат часу і сам працэс даволі складаны. Запэўніваю вас, што можна прыгатаваць выдатны дэсерт без асаблівых намаганняў. Дзялюся з вамі рэцэптам. Можна падаваць з чаем ці кафэ.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Тварог, цукор, разрыхляльнік, ваніль, яйкі і мяккае масла змяшайце да аднастайнасці. Паступова дадайце мукі. Цеста павінна быць не вельмі шчыльным, але і не прыліпаць да рук.

2. 2

   Крок 2

   Раздзяліце цеста на 15-16 частак. З кожнай часткі скаціце вельмі тонкія кругі. Пераложыце цеста на падвонны пячальны ліст, пакрыты паперай для выпечкі. Зрабіце дзьвіжкамі вілкі праколы па ўсёй паверхні цеста і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Выпякайце каржы да лёгкага зарумянення, па 5-7 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Прыгатуйце крэм. У невялікай каструлі збіце яйкі з цукрам, дадайце ванільны цукар, мукі і крохмалу невялікімі партыямі, каб не было згусткоў. Дадайце халоднае малако.

4. 4

   Крок 4

   Пастаўце каструлю на сярэдні агонь і варыце, пакуль маса не пагусцее, пастаянна перамешвайце. Як толькі крэм пагусцее, зняце яго з агню і дайце астыць. Дадайце папярэдне размякчанае масла.

5. 5

   Крок 5

   Збіце зьбілкі з дапамогай міксэра, паступова дадаючы ў іх пудзінг.

6. 6

   Крок 6

   Зберазьце торт, прамазваючы кожны карж крэмам. Пастаўце торт у халадзільнік на нач, а раніцай