Творожны мус для торта
Апісанне
Торт прыгатуйце па сваім рэцэпце або купіце гатовыя каржы. Таксама падрыхтуйце смятанковы крэм і фруктовы джэм для афармлення торта. Калі гэта будзе гатова, можна прыступіць да начынкі ў выглядзе тваражнага мусу. 1. Жэлатын замочце ў невялікай колькасці халоднай вады, потым адцісніце і растворыце ў гарачым соку. 2. Брусніцу прамыйце і дайце стаць надлішняй вадзе. Потым памеляйце ягады ў блендэры да пюрэ. 3. Дадайце да ягаднога пюрэ цукар, тварог і жэлатын. Перамяшайце. 4. Збіце смятану і таксама ўвядзіце яе ў мус. Добра перамяшайце да атрымання аднастайную масы. Перад выкарыстаннем крыху ахаладзьце мус у халадзільніку на працягу 15-20 хвілін. Потым выкарыстоўвайце для начынкі торта. Гатовы торт пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб начынка добра застыла.