Тварожны куліч з цукатамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Вялікодны творожны куляч з цукатамі атрымліваецца вельмі смачным і далікатным. Тэста для куляча гатуецца неверагодна проста. Хачу з вамі падзяліцца сакрэтамі, падавайце астылы або злёгку цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Заліце дрожджы цёплым малаком.
- 3
Крок 3
Растварыце дрожджы ў малацэ, дадайце цукар, муку. Накрыйце харчовай плёнкай. Пастаўце ў цёплае месца на 10‑15 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце ў тварог 2 яйкі і 1 жоўток. Бялок адкладзіце ў бок для прыгатавання глазуры.
- 5
Крок 5
Дадайце цукар, размякчанае сметанковае масла, перамяшайце.
- 6
Крок 6
За гэты час опара пакрылася шапачкай.
- 7
Крок 7
Дадайце закваску да творожнай масы.
- 8
Крок 8
Дадайце нарэзаныя цукаты.
- 9
Крок 9
Паступова дадайце прасеяную муку.
- 10
Крок 10
Увядзіце ўсю муку, перамяшайце, замясіце цеста да аднароднасці.
- 11
Крок 11
Фармачкі выстеліце паперай для выпечкі. Калі няма спецыяльных формаў, можна скарыстацца баночкамі ад кукурузы і зялёнага гарошка або жалезнымі кружкамі.
- 12
Крок 12
Напоўніце формы напалову цестам.
- 13
Крок 13
Пастаўце фармочкі ў цёплае месца або ў духавую шафу, нагрэтую да 50 градусаў на 2 гадзіны. За гэты час цеста добра паднімецца.
- 14
Крок 14
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце формы з кулячамі. Выпякайце 25 хвілін.
- 15
Крок 15
Падрыхтуйце інгрэдыенты для глазуры.
- 16
Крок 16
Бялкі ўзбіце з лімонным сокам.
- 17
Крок 17
Паступова дадавайце цукровую пудру. Перамяшайце.
- 18
Крок 18
Кожны кулич абмокніце ў глазур. Пасыпце зверху цукатамі або ўпрыгожваннямі для куличоў.
- 19
Крок 19
Кулич атрымліваецца неверагодна смачным і ароматным. Светлага свята!