Тварожны кулич без дрожджаў
Апісанне
Куличы атрымліваюцца нежныя, крыху вільготныя і вельмі смачныя! Рэцэпт просты і спадабаецца тым, хто не хоча рабіць выпечку на дрожджах. У цеста я дадала разынку, але вы можаце замяніць яе на цукаты, арэхі або курагу. Па жаданні павялічвайце інгрэдыенты ў два разы. З указанай колькасці інгрэдыентаў выходзяць тры малыя або два сярэднія куличы Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тварог разатріце з цукрам.
- 3
Крок 3
Ізюм прамыйце і заліце кіпячай вадой.
- 4
Крок 4
Растапіце ў мікрахвалевай печы масла.
- 5
Крок 5
Узбіце яйкі.
- 6
Крок 6
Злучыце тварог, яйкі, растопленае масла, ванілін, соду і ўсё перамяшайце. Дадайце муку.
- 7
Крок 7
Старанна перамяшайце і ў канцы дадайце сушаную разынку.
- 8
Крок 8
Перамяшайце і выкладзіце цеста ў змазаныя маслам формы, запаўняючы іх прыкладна на 2/3. Пакіньце іх у цёплым месцы на 20 хвілін, затым пастаўце ў халодную духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30 хвілін, пасля чаго накрыйце кулячкі фальгой і выпякайце да поўнай гатоўнасці. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы і памерах кулячкоў. Гатоўнасць можна праверыць драўлянай шпажкай або спічкай.
- 9
Крок 9
Гатовыя творожныя кулічі без дрожджаў вымаем з духоўкі і даём ім астыць.
- 10
Крок 10
Украшаем кулічы глазурай і кандытарскай пасыпкай.
- 11
Крок 11
Светлай вам Вялікдзень!