Творожны кекс самы смачны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Колькасць прадуктаў у гэтым рэцэпце раслічана на вялікі пышны кекс для формы дыяметрам 28 см. Гэты смачны дэсерт чудова падыходзіць для чаю з сябрамі ці ў сямейным коле. Мне вельмі падабаецца кекс менавіта з інжырам, але можна замяніць яго любымі іншымі сухофруктамі на ваш густ. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра дзейсны апельсін, абдайце кіпячонай вадой і высушыце. З дапамогай дробнай цёркі зняць з яго цытрусавую каштоўнасць.
- 2
Крок 2
2. Інжыр прамыйце. Калі ён надта падсыхлы і цвёрды, замачце на некаторы час у кіпячэньні. Далей нарэжце інжыр на дробныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
3. Растапіце маргарын і змяшайце яго з творагам. Добра перамяшайце. Калі твораг зярністы, прапусціце яго праз сіта або прабейце блендэрам.
- 4
Крок 4
4. Муку прасейце ў місачку, пераложце да яе тварожную масу. Змяшайце. Павінна атрымацца цвёрдая сухаватая крошкі.
- 5
Крок 5
5. Цукор з яйкамі ўбіце ў аднародную масу. Дадайце яе да крошкі, насыпце соду (пагасіце) і добра вымесіце цеста.
- 6
Крок 6
6. Цяпер дадайце цедру апельсіна і нарэзаны інжыр. Яшчэ раз перамяшайце цеста. Яно павінна атрымацца восткім і цягучым.
- 7
Крок 7
7. Форму змажце маслам і пасыпце цмінкай ці маннай крупай. Пераложыце ў яе цеста і разроўнайце паверхню.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце кекс каля 40 хвілін у духоўцы, папярэдне разагрэтай да 180-185 °С. Падчас выпечкі цеста павінна падняцца ў 2-2,5 разы. Творожны кекс гатовы!