Творожны чызкейк сгушчанкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Чызкейк разлічаны на вялікую кампанію, атрымліваецца вельмі сытным і каларыйным. Выпякала я яго ў форме дыяметрам 24 сантыметры. Творог падыдзе любы па жырнасці. Пад раз'ёмную форму падкладзіце пергамент, бо падчас выпякання выдзяляецца вадкасць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Звычайнае пясочнае пячэнне растирайце блендэрам або скалкай да стану крошкі.
- 2
Крок 2
2. Масла разамквіце на вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай печы. Дадайце да печыва і змяшайце, пакуль маса не пачне збірацца ў цэлкам.
- 3
Крок 3
3. Выстеліце форму для выпечкі пшычкай, выкладзіце пячэнне, прыцісніце яго пальцамі, каб атрымалася аснова для чызкейка. Пастаўце на час у халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. У чашу блендара пакладзіце твараг, згусцёнае малако і яйкі, змяшайце іх да стану крэму.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце творожную масу ў форму, разроўніце і пячыце ў духоўцы, разагрэтай да 200 градусаў, працягам 30 хвілін. Потым панізьце тэмпературу да 170 градусаў і пячыце яшчэ 30-40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Выцягніце пірог з формы, калі ён астыне. Падаваць яго лепш, калі ён пастоіць хаця б нач.