Сырны чызкейк з маршмэлo без выпечкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты рэцэпт чызкейка настолькі просты, што прыгатаваць яго зможа нават пачатковы кулінар. А ў вопытнага цукеркі часу на прыгатаванне такой смакаты пайдзе яшчэ менш. Я люблю гэты рэцэпт за тое, што торт не выпякаецца, а настояцца ў халадзільніку. Акрамя гэтага, усе інгрэдыенты даступныя і простыя. Перад падачай варта ўпрыгожыць ягадамі ці фруктамі. Глядзіце, падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мінімум простых і даступных інгрэдыентаў, якія можна дастаць у любым супермаркеце — і на вашым стале дзіўны торт без выпечкі.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё пастаўце маршмэлаў на вадзяную лазню для расплаўлення. Перыядычна перамяшчайце яго, пакуль яно не набудзе кансыстэнцыі, падобнай да зьвязлай сьметаны.
- 3
Крок 3
3. З дапамогай скалкі і пакета трэба падрабіць печыва. Я іншы раз раблю гэта блендэрам.
- 4
Крок 4
4. Падгрэйце трохі малако і дадайце яго ў ўжо крыху расплаўлены маршмэлo. Гэта трэба, каб зефір не прыгарэў.
- 5
Крок 5
5. Асобна на вадзяной лазні расплаціце сметанковае масла, пасля чаго дадайце яго ў крошку з пячэння і добра змяшайце ўсё да аднастайнасці. Потым узьміце форму з высокімі здымнымі бортамі, пастэліце яе пергаментам і выкладзіце нашу аснову з пячэння, добра ўтрамбуйце.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце форма ў халадзільнік на 1 гадзіну. Пакуль што прыгатуем тварожную аснову.
- 7
Крок 7
7. Змяшаем твараг сьмятану і дробім з дапамогай пагружнога блендэра (можна пратэрці твараг праз сіта, але гэта займе больш часу).
- 8
Крок 8
8. Калі маршмэлау становіцца па кансыстэнцыі як густая смятана, здымаеце з агню.
- 9
Крок 9
9. Паступова дадаем яго ў аснову з тварогу і збіваем міксерам.
- 10
Крок 10
10. Потым выліваем нашу тварожную масу ў форму з печывам і зноў адпраўляем у халадзільнік, але ўжо на 2 гадзіны.
- 11
Крок 11
11. У самым канцы памажам шакаладнай пастай або растапленым шакаладам (тады трэба зноў паставіць у халадзільнік на 30 хвілін), пасля чаго ўпрыгожваем паводле смаку і падаём да стала!